BAC PROFESSIONNEL CUISINE
BAC PROFESSIONNEL COMMERCIALISATION ET SERVICES EN RESTAURATION
Présentation
Ces formations visent à former des spécialistes de la cuisine et du service. Elles se préparent sur 3 années.
Formation en milieu scolaire
- Domaine Professionnel : 16 heures
- Domaine d'Enseignement Général : 16 heures
Période de formation en entreprise
22 semaines de stage sur les 3 ans de formation, en 5 périodes. Les élèves seront amenés à découvrir des milieux professionnels divers (restauration traditionnelle, de chaîne, restauration gastronomique...)
Possibilité de stage à l'étranger.