Actus du Lycée

Louis BOUGOUIN, Chef pâtissier au restaurant Les Brisants 1 macaron au guide Michelin à Brétignolles sur Mer, est venu dans les locaux du lycée hôtelier pour dispenser un cours sur le thème des desserts à l’assiette aux élèves de Bac professionnel pâtisserie.

Dans le cadre de l'option MPS (Méthodes et Pratiques Scientifiques), 6 enseignants des matières scientifiques du lycée Notre Dame du Roc ont proposé un partenariat avec l’école primaire des Robretières.

Lundi 19 mars 2018, la quinzaine d’élèves inscrits en section européenne a eu la chance de visiter l’hôtel Mercure situé en centre-ville de La Roche Sur Yon. 

tout un programme pour les apprenties CAP Métier du pressing.

Dans le cadre de son projet d'année, la classe de 1STHR du Lycée Notre Dame du Roc, Pôle Hôtelier « Les Sorbets », à La Roche sur Yon a poursuivi son travail pédagogique autour d'un pôle de restauration du célèbre parc vendéen du Puy du Fou.

En mars dernier, le Pôle Enseignement Supérieur du Roc a fait place à une opération « Santé Bien-être » conduite par par Emmanuelle COULBEAU, Responsable de la SMEBA à la Roche sur Yon.

Les Secondes de la section européenne du Lycée Professionnel Tertiaire accueillis à l'Hôtel IBIS de Mouilleron Le Captif.

Nos classes de CAP Cuisine (1^ère et 2^ème année) ont écrit et édité un livre de 40 recettes en version française et anglaise : 

"40 recettes faciles / 40 easy recipes - Des recettes simples à la portée de tous"

 

Le jeudi 9 février, le personnel de l'Ibis La Roche sur Yon a eu le plaisir d'être invité au lycée Lycée Notre Dame du Roc par la filière hôtellerie restauration des Sorbets (avec qui l'hôtel travaille depuis de nombreuses années) à déguster un brunch succulent concocté et servi par les élèves. 

pour les élèves de Terminales Bac Pro du lycée professionnel et du lycée hôtelier

Article journal Ouest-France du 28 novembre 2016 - Thierry DUBILLOT

Dans le cadre de la formation en 1^ère Science et Technologie du Management et de la Gestion, un projet commun aux trois classes de 1^ères STMG qui consiste à créer une entreprise fictive a été organisé.

lors de la première édition de ce concours qui a eu lieu le 26 avril.

Le Roc solidaire, encore et toujours...

Depuis quelques mois, les élèves du lycée professionnel Tertiaire préparant un CAP Employé de Vente Spécialisé et un bac pro Commerce bénéficient d'un nouveau magasin leur permettant d'évoluer dans un espace type Grande Distribution et un espace plus traditionnel.

18 de nos élèves de Première ES, lauréats du concours 2015 "Les jeunes et la Sécu" suite à leur réponse à la lettre de Simone Veil écrite en 2005, ont reçu leur récompense de la main du Président de la République, François HOLLANDE, le 06 octobre dernier à Paris.